レストランで食べるようなおしゃれな料理もいいですが、少し周りに目を向けてみると、その地域の郷土料理が、子供も大人もおいしいと評判を集めていることがあります。 様々な地域にたくさんの郷土料理があり、食卓にも郷土料理が並ぶ家庭も珍しくありません...

秋田といえば美しい自然・温泉・お酒・工芸品など、日本らしい魅力あふれる都道府県なんです。 そんな秋田の魅力を語る上で、美味しい料理は絶対にかかせません。特に秋田県の郷土料理と言われている「きりたんぽ」は有名ですよね。 そこで今回の記事では、...

秋田県には様々な郷土料理がありますが、その中でも知られている料理が「笹巻き」です。 笹巻きは一見すると「ちまき」と似ているので、もしかすると勘違いをしている方もいるかもしれません。 こちらの記事では、笹巻きについての基本的な情報から自宅で作...

秋田県の名物といえば、伝統的な漬物である「いぶりがっこ」です。 燻製にした大根の漬物は、通常のものとはまた違った独特な風味を楽しめます。 元々は秋田県の農家で食べられていたものですが、近年は全国的に知名度が広がり秋田県以外でも手に入りやすい...